Cocotte d’Avril

Cocotte D'Avril

Le plus délicat dans la recette de l’œuf à la coque est certainement de trouver les œufs dans le foin. Mais le jeu en vaut la chandelle. Car toute l’équipe d’On Hésite Encore est unanime sur ce sujet, un brunch réussi est un brunch où l’on trouve un œuf à la coque à la cuisson parfaite, le jaune qui coule et le blanc cuit à point. Du sel, du poivre et on plonge dedans des mouillettes croustillantes à souhait.

Pour cette recette délicate, tu peux aussi utiliser un œuf d’autruche, tout dépendra de ton appétit. Il suffira alors d’adapter la cuisson. C’est parti pour la chasse à l’œuf !

Prépare tes œufs pendant que ton eau salée chauffe dans une casserole.

A ébullition, plonge tes œufs dans l’eau pour 3 minutes et 30 secondes.

Qui dit œuf à la coque,
dit mouillettes !

Pour cela il te faudra du pain
et un grille-pain.

Une fois l’œuf cuit, dépose-le délicatement sur un coquetier.

A l’aide d’une cuillère, tapote le dessus
de ton œuf et étête-le.

Sale, poivre et trempe ta mouillette
dans le jaune coulant.

Bon, On Hésite Encore…. Que mettre d’autre dans notre brunch ? Une idée ? Laisse-nous un commentaire !

* “A l’aide, j’ai besoin de quelqu’un”. Paroles Help, des Beatles.

Cathy

Cathy

« Je cuisine la vie avec amour »
#FéeDesFouneaux

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Sylvia
Sylvia
1 année plus tôt

Ahahahahah!!! Je compatis pour cet oeuf mais il me donne bien envie quand même 🙂

Petit Poulet 65
Petit Poulet 65
1 année plus tôt

Haha j’adore !! Pauvre petit oeuf j’espère qu’il a eu des funérailles dignes de ce nom !!!!

Céci
Admin
1 année plus tôt

Oui il a eu une magnifique cérémonie 😀