Une Glace à Paris

Une Glace à Paris, c’est notre nouveau repère préféré de l’été, pour le goûter, le dessert, mais surtout pour le plaisir. On passera sur les petits drapeaux bleu blanc rouge très « instagramables » dont les touristes sont friands, nous venons ici pour les parfums recherchés et leurs associations originales. La rencontre entre un Meilleur Ouvrier de France Glacier, également Champion du Monde de Pâtisserie, et un ancien de chez Pierre Hermé laissait présager des merveilles, et nous ne sommes pas déçus ! Ici, on vise l’excellence, avec des produits de qualité et des parfums qui surprennent nos papilles – et nous donnent envie de revenir tous les tester. Citron noir d’Iran, griotte menthe cannelle, orange carotte gingembre, pistache néroli… Un bref aperçu d’une carte au large choix, qui revisite les classiques aussi bien qu’elle nous fait découvrir des saveurs inédites et exotiques. Dans leurs deux boutiques parisiennes (une dans le Marais, avec salon de thé, et une seconde à Montmartre), Emmanuel Ryon et Olivier Ménard ne limitent d’ailleurs pas leur créativité aux glaces. La carte comprend également des pâtisseries glacées, des oeuvres d’art tant visuellement que par les associations qui les composent, ainsi que des biscuits, des confitures… Tant de produits où l’on retrouve les parfums audacieux mais toujours gourmands qui font la signature de la maison.

On quitte la boutique en pensant déjà aux prochains parfums que l’on dégustera. C’est sûr, on y retournera même après l’été !

Adresse et liens

Une glace à Paris
15 rue Sainte-Croix de la Bretonnerie, 75004 Paris
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Charlotte

Charlotte

« Collectionneuse de mots et d’épices »

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